Вкусная тема Кати Калины

Известный  эксперт по «вкусному» миру, тенденциям и интересным событиям в области ресторанной индустрии класса люкс, а также журналист радиостанции Business FM – Катя Калина попробовала «вкус» не очередного кулинарного изыска, а шедевра в области элитной недвижимости – комплекс клубных домов «Садовые Кварталы.

Вкусная тема

Говорят, хороший повар может приготовить что угодно и из чего угодно. Ну, спорное утверждение! Я лично за чистоту кулинарного жанра и предпочитаю не блюда со вкусом мяса, а мясо в изначальном виде.

А вот моя более опытная коллега, ресторанный обозреватель Катя Калина говорит, что основа успеха в выверенных ингредиентах и правильных пропорциях, причем познакомившись с проектом «Садовые Кварталы» в Хамовниках, Катя уверена - на рынке недвижимости это правило тоже работает.

- Катя, с твоей точки зрения, что должно быть в проекте недвижимости, чтобы он получился по-настоящему вкусным?

- Ты знаешь, залог успеха любого блюда – это качество продуктов. Это основа основ. В недвижимости, я думаю, то же самое: свежесть идей, качество материалов и современность технологий, которые применительно к Садовым Кварталам, например, мы даже не обсуждаем. В этом блюде дорогие ингредиенты, все остальное  - это уже, скажем так, поварские фантазии.

- Хорошо, а если хочется, чтобы блюдо выглядело и традиционно вкусным и в то же время таким новым, острым, современным!?

- В моем представлении, современный дом для жизни в городе – это дом безопасный и удобный прежде всего, дом, в котором ты можешь отдохнуть и отвлечься от работы, от начальников, от пробок, такой, значит, дом – антистресс.

Вот такие антистрессовые дома, дома, построенные для людей, а не для отчетов, в Москве есть. И «Садовые Кварталы» -наглядный тому пример. К тому же центральный район, к тому же удобство транспортных развязок. Чего бы это ни касалось, приготовление еды или строительства домов, нужно думать не о красоте картинки, а о живых людях, которые будут это есть и будут в этом жить.

- Это все о самом блюде, а если о приправах?

- Ну не знаю, мне вот нравится завтракать в кафе. Классно, когда ты можешь выйти во двор и выпить чашку кофе в двух шагах от дома и чтобы рядом журчал фонтан и бегали дети. Я рада, что сегодня это уже не европейская фантазия, а абсолютно московская реальность.